2009
03.06

ひげをチョッキン

Category: クッキング
昨日の続きです

ショー出陳の為にヒゲを切るんですって

お手入れ教室では習いませんでしたがやってみた

白い紙の上にうつるヒゲが見えますか

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これが切ったヒゲ

(いろんな所にスーっと伸びているんですね、目の上や顎の下)

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ヒゲを切られたのが気に食わなかったのか

写真撮影を拒否するバディ

分かるかな~、ヒゲありません、セット完了(はやっ)

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あとは明日荷物を車に積めばOK

当日バディを忘れないようにしなくちゃね




外は雨だし

超簡単クッキー第二弾です(正しく3分クッキング)

卵白をほぐす(泡立てない)

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グラニュー糖を一度に入れ、混ぜる

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細かく切ったココナッツを入れ、混ぜる

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スプーンでクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる

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150度で25分焼き、そのまま庫内で10分乾燥

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ココナッツマカロン

卵白4個分・グラニュー糖120g・ココナッツ140g・ラム酒少々(無くてもよい)

本来はアーモンド粉を使って作るものをココナッツに変えました

今日はこの材料の3分の2で作りました

本当に簡単なの、簡単ついでにたくさんある昆布で佃煮料理

圧力鍋を使うと1時間で完成!(昆布ふやかすのに一晩かかりました)

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会社辞めたから暇な時間が増えて、ビデオの整理や片付けしながら

結構料理にも時間をまわせます

私ってgoodな奥さんかも(ハーハハハ、ハーハハハ)


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2009
03.03

簡単クッキー

Category: クッキング
昨日は風が強かったです、私も飛ばされそうになった

年をとって花粉症の症状が軽くなっているとはいえ

マスクをしていてもくしゃみが出てしまいました

多摩川もお天気なのに誰もいなくて、バディは一生懸命ワンコが来ないか探していたの

来た来た

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コ-イケル・ホンディエのメイシェちゃん(5歳)と

パピヨンのフィフィ(1歳9ヶ月)ちゃん

コーイケルホンディエって初めて聞いた種類なので動画にして声で記録

オランダ産の「鴨猟をする犬」という意味の犬なんですって

とっても可愛い目をしていて子供なのかと思っていたら

もう5歳になるそうです

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勿論メイシェちゃんとフィフィちゃんのあとを追って

懸命について行こうとするバディですが、速さが違う

途中、橋脚の柱にいたずら書きされた絵を掃除している方々とおしゃべりし

戻ってきました(バディはずっと一緒に行きたそうだった

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家に帰って簡単クッキー作り

どれだけ簡単か写真に撮りました

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1、室温に戻したバター(食塩入り)に粉糖を2~3回に分け混ぜる

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2、そこにココアと小麦粉をふるったものを混ぜる

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3、アーモンド粉(ローストしたもの)を混ぜる

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4、1.5cm直径くらいに丸くし(これだけが時間がかかる)

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5、オーブン皿に並べて160度に予熱したオーブンの下段で18分焼く

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焼き上がりこんな感じ、オーブン皿2枚分を一緒にしました

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6、荒熱がとれたら溶けない粉糖をふる

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シュネバーレン(焼き菓子)

材料 バター130g(普通)・粉糖60g(私が買う市販品は70g入っているので、残りが飾り用)
    薄力粉140g・ココア粉50g・アーモンド粉70g

我が家はガスオーブンなので電気オーブンとの焼き時間差は分かりません
オーブン皿(28cm×24cm)2枚分は丸める時間がかかるので
自分の分だけなら全てを半分にし1枚で焼くほうがベターです

急にお菓子作りブログになりましたが
バンホーテンのココアが手に入った時や、お客様がいらっしゃる時に作ると簡単で美味しいです

ただし、これだけ食べると口がもそもそしてしまうのでお茶が必要です



今日はバディの登場が無かったので

おまけ

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ブル足で遊んでいます

毛が見えなくて赤ちゃんのような顔ですが、今の顔です

雪が積もったら、また多摩川で遊ぼうね


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